Yıllara dayanan iş tecrübemizi, üretime duyduğumuz saygıyı ve kalite anlayışımızı zeytinin kadim dünyasıyla buluşturuyoruz.
Goldivina'nın zeytinyağı yolculuğu yakın zamanda başladı. Ancak bu yolculuğun arkasında yıllara dayanan bir iş tecrübesi, kalite anlayışı ve üretime duyulan saygı bulunuyor.
Uzun yıllar içecek sektöründe edindiğimiz deneyimi bugün zeytinin ve zeytinyağının dünyasına taşıyoruz. Amacımız yalnızca iyi bir ürün ortaya çıkarmak değil; toprağından üretimine kadar her aşamasını bildiğimiz, arkasında durabileceğimiz sürdürülebilir bir yapı oluşturmak.
İyi bir zeytinyağının hikâyesinin fabrikada değil, toprakta başladığına inanıyoruz. Bu nedenle yolculuğumuzun ilk önemli adımlarından biri kendi zeytinliklerimizi oluşturmak oldu.
Zeytinlik yatırımlarımızı sürdürürken hedefimiz yalnızca daha fazla üretmek değil; hammaddesini tanıdığımız, hasat sürecini takip edebildiğimiz ve kalitesini kaynağından itibaren kontrol edebildiğimiz bir üretim yapısı kurmak.
Kalitenin yalnızca sıkım sırasında değil, zeytinin yetiştiği toprakta başladığına inanıyoruz.
Ürünlerimizi analiz ve duyusal değerlendirmelerle takip ediyor, kaliteyi ölçülebilir sonuçlarla destekliyoruz.
Zeytinliklerimizden kendi sıkım tesisimize kadar her adımı uzun vadeli bir üretim modeli için planlıyoruz.
Hasattan sıkıma, depolamadan şişelemeye kadar her aşamanın zeytinyağının karakterini etkilediğini biliyoruz.
Zeytinlerimizi özenle topluyor, mümkün olan en kısa sürede soğuk sıkım yöntemiyle işliyor ve elde edilen yağı uygun koşullarda muhafaza ediyoruz. Ortaya çıkan ürünün kalite değerlerini analizler ve bağımsız değerlendirmelerle takip ediyoruz.
Kalite & Başarılarımızı İnceleyin →Hedefimiz yalnızca kendi üretimimizi büyütmek değil. Bölgemizdeki üreticilerle birlikte hareket edebileceğimiz, doğru üretimin ve kaliteli zeytinin karşılığını bulduğu sürdürülebilir bir yapı oluşturmak.
Gelecek hedeflerimizin merkezinde üreticinin emeğini koruyan, kaliteyi teşvik eden ve birlikte değer üretmeyi mümkün kılan bir kooperatif modeli bulunuyor.
Zeytinin dalından ayrıldığı andan yağın depolandığı ana kadar geçen süreci mümkün olduğunca kendi kontrolümüz altında tutmak istiyoruz. Kendi sıkım tesisimiz bu zincirin en önemli halkalarından biri olacak.
Goldivina'yı yalnızca bugün ürettiğimiz zeytinyağı olarak görmüyoruz.
Daha fazla kendi zeytinliği, üreticiyle daha güçlü iş birlikleri, kendi sıkım tesisimiz ve her hasatta daha ileriye taşınan kalite standartları...
Toprağa saygı duymak, emeğin değerini korumak ve sofraya gerçekten iyi bir zeytinyağı ulaştırmak.